Gordura vegetal em pó obtida por spray-dry, a partir de óleos ou gorduras vegetais como palma, coco ou soja.

Esse processo mantém a funcionalidade da gordura, proporcionando cremosidade, textura e sabor em um formato estável, seco e de fácil uso.

• Fácil manuseio e dosagem
• Versátil em aplicações
• Alta estabilidade e longa vida útil

Ideal para panificação, chocolateria, sorvetes e misturas em pó.

INDÚSTRIAS: SORVETERIA, PANIFICADOS, SOBREMESA, GULOSEIMAS, CEREAIS, MOLHOS, TEMPERO, SOPAS, PURÊ, FORMULADORES