Nosso agente de aeração premium, especialmente desenvolvido para potencializar produtos de panificação, bolos e pré-misturas.
Garantimos desempenho, estabilidade e qualidade a partir da nossa tecnologia spray-dry e do uso de núcleos concentrados de emulsificantes ativos.

• Excelente incorporação de ar
• Maior maciez e volume
• Miolo uniforme e estrutura estável
• Textura suave e constante

Ideal para bolos, muffins, donuts, pudins e outras aplicações de panificação.

INDÚSTRIAS: PANIFICADOS, FORMULADORES