Agente de aeração em pó desenvolvido tanto para processos industriais quanto para misturas em pó de uso doméstico, garantindo alta performance.

•  Excelente incorporação de ar
•  Proporciona estrutura, brilho e estabilidade
•  Evita sinérese e sensação gordurosa
•  Mantém textura cremosa, leve e brilhante
•  Fácil de dispersar e de rápida hidratação

Formulado para a produção de cremes instantâneos, mousses, sobremesas geladas e outras preparações frias.

INDÚSTRIAS: SORVETERIAS, PANIFICADOS, FORMULADORES