Polisacárido natural, reconocido por su versatilidad y rendimiento.

Se destaca por su capacidad de hidratarse en frío, mantener estabilidad en medios ácidos y formar geles firmes.

• Aporta cuerpo, brillo y textura uniforme
• Estabiliza y emulsiona formulaciones líquidas o cremosas

Ideal para aderezos, salsas, postres, helados y bebidas.

INDUSTRIAS:  GOLOSINAS, CEREALES, POSTRES, LACTEA, PANIFICADOS, HELADERIA, FRIGORIFICO, FORMULADORES,  BEBIDAS, CAFETERIA, JUGOS, SALSAS, ADHEREZOS, SOPAS, PURE, JALEAS, MERMELADAS, DULCES.