Agente de batido en polvo diseñado tanto para procesos industriales como para mezclas en polvo de uso doméstico garantizando alta performance.

•  Excelente incorporación de aire
•  Aporta estructura, brillo y estabilidad
•  Evita la sinéresis y la sensación grasosa
•  Mantiene una textura cremosa, liviana y brillante
•  Fácil de dispersar y de rápida hidratación.

Formulado para la producción de cremas instantáneas, mousses, postres helados y otras preparaciones frías.

INDUSTRIAS: HELADERIA, POSTRES, FORMULADOR